11月5日,第七屆中國快消品渠道創新大會在成都圓滿、勝利閉幕。雪花啤酒董事長侯孝海出席本次盛典,并發表了了以《新世界》的主題的演講。何謂“新世界”?“因為我覺得這個世界變化很大,不是我們過去二十多年,三十多年,四十年所經歷的一個世界。”“消費人群發生改變。啤酒的消費人群現在已經基本是Z時代為主了。”侯孝海精彩的主題演講,不僅分享了雪花啤酒近幾年來的變革思考與實踐經驗,也為我國酒業的發展打開一個“新世界”。
作為我國啤酒行業的領頭羊,雪花啤酒已經成為中國啤酒業的風向標,并引領行業在高質量發展的路上趟出了一條發展之道。侯孝海也提出,啤酒從舊世界走到了新世界。只有把今天的啤酒定義為新時代新世界,才能夠知道我們的舊世界和舊時代是什么樣子,才能更好的把握新世界。
啤酒新世界的提出,清晰地定義了“新世界”和“舊世界”的不同。2014年之前中國啤酒的容量是增長的,企業進行收購、整合全國性品牌,做主流大單品,在中央電視臺、世界杯大做廣告,建隊伍,服務終端,價格促銷驅動。這就是啤酒舊世界的模式,啤酒舊世界主旋律是“做大”。
從2014年開始,中國啤酒行業的量開始下降,啤酒新世界也在此開啟。啤酒新世界主旋律是“做強”, 擁有質量發展優先,大生產布局,中高端大單品和個性化產品兼備,品牌的品質、顏值和內涵并存,進入消費多元個性、新消費和自主消費(我要)時代,追求場景情感體驗的特點。啤酒新世界里面的競爭,必須是品牌群的競爭,而不是單個品牌競爭。一個企業未來不是運營一個品牌的能力,而是要具備多個不同個性品牌的運營能力,要通過品牌群,增強競爭力。
“之所以提出新世界來,就是想把新世界描述清楚,把舊世界描述清楚,做區隔”,同時侯孝海也希望,雪花啤酒的組織、隊伍,都從舊世界走到新世界;思維、方法、實踐都從舊世界走到新的世界;啤酒戰略舉措及白酒多元化戰略都進入新世界。
“未來Z時代和女性,都完全是主要消費人群,沒有人都喝一樣的東西。沒有人非要喝你這樣的東西。所以我稱之為品牌群競爭能力和大單品的規模能力,以及個性化產品的獨特能力,是未來這個產業品牌競爭的核心。另外定制化、情感體驗都是新世界的特征。”侯孝海如是說。
如果用一句話來形容“新世界”,那就是“中國啤酒行業已進入高質量大繁榮的新時代”,而在這個新時代里,雪花啤酒在“決戰高端,質量發展”戰略的引領下擘畫新世界發展藍圖,破除啤酒舊世界,邁向新世界,堅定高端化必勝的信心和決心,努力踐行高質量發展,不斷豐富中高端產品矩陣,搶占高端競爭高地,向著“做啤酒新世界的領者者”的目標闊步前行。